22 der besten Restaurants am Wasser in New South Wales (für jeden Geldbeutel)

Mittelpreisige Bisse

St. George Sailing Club, South Sydney

Nach einer 15 Millionen Dollar teuren Renovierung erstrahlt der 125 Jahre alte St. George Sailing Club in neuem Glanz und ist zum angesagtesten Treffpunkt im Süden Sydney geworden. Das Restaurant San Souci liegt direkt über dem Wasser und bietet einen Speisesaal mit 300 Plätzen, der sowohl drinnen als auch draußen Platz findet, eine Austernbar mit frischen Austern, Lachssashimi und Thunfisch-Tartar sowie eine umfangreiche Wein- und Cocktailkarte.

Das Surfdeck, Northern Beaches

Sandige Füße sind im The Surf Deck , einem schicken kleinen Restaurant mit Bar direkt am Collaroy Beach , herzlich willkommen – ja sogar erwünscht. Dank der vielen Fenster bietet sich ein unvergleichlicher Blick auf die Wellen, während Sie an einer Piña Colada oder einem Banana Daiquiri nippen und Sydney Felsenaustern, Schwertfisch-Carpaccio und Pizza aus dem Holzofen genießen.

Merewether Surfhouse, Newcastle

Merewether Surfhaus Es ist ein Ort, an den man jeden Tag gerne zurückkehren möchte. Direkt am besten Surfstrand von Newcastle gelegen, bietet er im Erdgeschoss ein Café für Kaffee oder Frühstück vor dem Surfen sowie ein italienisches Restaurant mit Bar auf dem Dach und atemberaubendem Blick über die Küste – und die besten Holzofenpizzen der Stadt.

Little Shack, Port Macquarie

Eingebettet in die Wellenbrechermauer des Hafens von Port Macquarie , Kleine Hütte Hier herrscht lässige Strandatmosphäre vom Feinsten. Schnappen Sie sich einen Platz an einem der Picknicktische vor dem Haus und genießen Sie morgens Frühstückstacos, mittags ein Hummerbrötchen und abends Cocktails.

The Quarterdeck, Narooma

Das Achterdeck Das Lokal in Narooma ist seit fast 20 Jahren ein beliebter Treffpunkt der Einheimischen und wurde 2021 um eine Tiki-Bar erweitert. Hoch über den Gezeiten der Wagonga-Bucht auf Stelzen gelegen, dreht sich hier alles um entspannte Meeresfrüchte. Die Wagonga-Felsenaustern sind ein Muss. Bestellen Sie ab Ananas Daiquiri und den Sonnenuntergang genießen.

Merimbula Aquarium Wharf & Restaurant, Merimbula

Frisch gefangener Fisch und außergewöhnliche Broadwater-Austern (aus dem nahegelegenen Pambula ) stehen immer auf der Speisekarte. Merimbula Aquarium Wharf & Restaurant Hier speisen Sie mit einem 180-Grad-Panoramablick auf den Ozean. Für besondere Anlässe empfiehlt sich die Meeresfrüchteplatte, mit der Sie Ihr Mittagessen bis in den Nachmittag ausdehnen können.

Der Austernladen in der Wray Street, Batemans Bay

Die Südküste von New South Wales wird nicht umsonst als Australiens Austernküste bezeichnet. In Batemans Bay sollten Sie unbedingt die Der Austernladen in der Wray Street Am Ufer des Clyde River. Erwarten Sie hier keine weißen Tischdecken – es ist nur ein Schuppen, ein paar Tische im Freien und die frischesten Austern, die Sie sich vorstellen können.

Tuross Bootshaus, Tuross-See

Tuross Bootshaus ist ein entspanntes Restaurant direkt am Wasser, wo die Meeresfrüchte fangfrisch sind. Falls die Kinder nicht auf Ihre Bestellung warten möchten, mieten Sie sich eines der Kajaks vom Bootsverleih und schicken Sie sie auf eine Paddeltour durch das ruhige Wasser.

Schmiede Provedore, Lake Mulwala

Am Westufer von Mulwala-See in der Murray-Region Schmied Provedor Dieses vom Mid-Century-Modern-Stil inspirierte Meisterwerk besticht durch weiße Fliesen, markante Bögen und elegantes Steinmauerwerk. Genießen Sie unter einem rosafarbenen Sonnenschirm eine Pizza aus dem Holzofen und einen Aperol Spritz.

gehobene Gastronomie

Raes Speisesaal, Byron Bay

Selbst wenn Sie nicht in einer der sieben Luxussuiten im Raes über Wategos Im Zwei-Hauben-Restaurant kann man immer noch hervorragend Prominente beobachten. Raes Speisesaal Es fühlt sich an wie ein Stück Mittelmeer in Byron und bietet ein Drei- oder Sechs-Gänge-Menü mit Schwerpunkt auf Meeresfrüchten und einheimischen Zutaten.

Rick Stein bei Bannisters, Mollymook

Der englische Starkoch Rick Stein Fischrestaurant befindet sich in einem Boutique-Hotel Treppengeländer am Meer in Mollymook . Die Speisen sind einfach zubereitet, aber von höchster Qualität – denken Sie an Muscheln nach Goan-Art aus der Jervis Bay, gegrillte Jakobsmuscheln aus der Shark Bay – und werden vielleicht nur noch von dem atemberaubenden Meerblick aus dem luftigen, lichtdurchfluteten Speisesaal übertroffen.

Tweed River House, Murwillumbah

Ein prächtiges, hundert Jahre altes Familienhaus am Rande von Murwillumbah wurde umgewandelt in Tweed River House , ein Bistro und eine von Palmen gesäumte Rasenbar mit freiem Blick über den Fluss bis zum Gipfel Wollumbin- Mount Warning Mit einem ehemaligen Sternekoch in der Küche und den besten Produkten aus der Region Northern Rivers auf dem Tisch bietet es einen authentischen Einblick in den beneidenswerten Lebensstil von Tweed.

Breitengrad 30, Coffs Harbour

Mit einer unschlagbaren Lage mit Blick auf den Ozean in Coffs Harbour Marina Village , Breitengrad 30 Hier werden unglaublich frische Meeresfrüchte serviert – jeden Morgen frisch von den lokalen Fischern gefangen. Probieren Sie unbedingt die beeindruckende Meeresfrüchteplatte mit frischem Hummer, Garnelen, Langusten, Austern, Ceviche und hausgemachtem Brot.

Der Fluss Moruya, Moruya

Bei Der Fluss Moruya Die Köche verbinden klassische französische und moderne australische Kochtechniken, um außergewöhnliche Meeresfrüchte aus der Region zu servieren. Das Restaurant befindet sich in einem restaurierten Cottage direkt am Wasser und vermittelt das Gefühl, bei einem befreundeten Feinschmecker zu speisen. Linguini mit blauer Schwimmkrabbe Schmeckt besonders gut bei Sonnenuntergang.

Paper Daisy, Cabarita Beach

Teil des Retro-Chic Halcyon House Hotel in Cabarita Beach , 40 Minuten nördlich von Byron, Papiergänseblümchen Das Restaurant besticht durch einen atemberaubend schönen Speisesaal mit Meerblick, eine umfangreiche Gin-Karte und köstliche Aromen auf dem Teller. Das mit zwei Hauben ausgezeichnete Restaurant serviert ein raffiniertes und zugleich schlichtes Vier-Gänge-Menü, zubereitet aus regionalen und ethisch einwandfreien Zutaten.

Whalebone Wharf, Port Macquarie

In Port Macquarie Walbein-Kai Direkt am Ufer des Hastings River gelegen, ist allein schon die Aussicht einen Besuch wert – die Meeresfrüchte laden zum Verweilen ein. Bestellen Sie Meeresfrüchte-Chowder, gegrillten Oktopus, Meerforellen-Rillette – oder gönnen Sie sich gleich eine üppige Meeresfrüchteplatte.

Dreiunddreißig Grad, Forster

Dreiunddreißig Grad Das Restaurant gehört zur East 33-Gruppe, Australiens größtem Produzenten von Sydney -Felsenaustern. Hier werden die köstlichen Austern auf vielfältige Weise zubereitet. Genießen Sie sie pur, nach Kilpatrick-Art oder probieren Sie eine ungewöhnlichere Variante mit Wassermelone und Minze oder im Tempura-Stil. Von der Terrasse aus haben Sie Blick auf die Zuchtgebiete, in denen die Austern gezüchtet werden. Und falls Sie zu den Meeresfrüchten ein paar Gläser Wein oder Cocktails zu viel genießen möchten, steht Ihnen der kostenlose Shuttlebus zur Verfügung, der die Region Forster-Tuncurry bedient.

Einzigartige Erlebnisse

Sydney Austernfarm-Touren

Frischer als selbst aus dem Wasser gefischte Austern geht es kaum. Sydney Austernfarm-Touren Sie werden zu einer Bootsfahrt über die Pachtflächen ihrer Austernfarm am Hawkesbury River mitgenommen, bevor Sie sich Wathosen anziehen, um eine Verkostung mit weißer Tischdecke im Wasser zu genießen.

Kajak und Angeln mit Navigate Expeditions

Auf dem Pambula-Fluss Machen Sie an der Saphirküste eine Kajak- und Fischerbootstour mit Navigate Expeditions Paddeln Sie durch die Gewässer des unberührten Beowa Nationalpark Um Broadwater Oysters zu erreichen und deren preisgekrönt Sydney Austern zu verkosten.

Pizza Paddle mit Region X

Region X Die Pizza Paddle Tour in Batemans Bay hebt die Essenslieferung auf ein ganz neues Niveau. Pizza vom berühmten lokalen Restaurant Sam’s wird direkt in Ihr Kajak geliefert – für die ganze Familie.Ein Abendessen auf dem Wasser der Extraklasse, nur begleitet vom Mond, den Sternen und dem Rauschen des Clyde River.

Fang eine Krabbe

Viele halten die Schlammkrabben aus dem Tweed River für die saftigsten im ganzen Bundesstaat, aber verlassen Sie sich nicht einfach darauf. Gehen Sie direkt zur Quelle mit Fang eine Krabbe Es gibt kaum ein Abenteuer, das dem Speerfischen eines riesigen Krustentiers aus den Mangroven der Terranora-Seen gleicht, gefolgt von frisch geernteten Austern, Garnelen und Fisch. Am Ende des Tages brutzeln diese auf dem Grill, während man sich entspannt zurücklehnt und die spektakuläre Landschaft genießt.

Vom Anleger zum Weingut mit den Schaufelraddampfern auf dem Murray River

Wenn Sie lieber jemand anderen paddeln lassen möchten, buchen Sie eine Bootsfahrt von der Werft zum Weingut auf einem klassischen Boot. Murray River Schaufelraddampfer Von Echuca-Moama aus gleiten Sie sanft den Fluss hinunter nach Morrisons Weingut und Restaurant Ideal für ein entspanntes Mittagessen mit Weinprobe. Halten Sie während des Essens Ausschau nach Kängurus, die am Flussufer grasen.